Juillet-Août 2006 N°181

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Juillet-Août 2006 N°181

Description

L’album du chef Yannick Alléno
La pâtisserie de Camille Lesecq
Les recettes de Michel Troisgros et Fabrice Salvador
La pâtisserie de Keiko Nagae
La carte et les desserts de Nicolas Isnard
1 produit, 3 cuissons : Le Grinn’s
En vedette : Le cassis
1 produit, 3 desserts : La pêche
Zoom sur nos terroirs : Le Bandol rosé