Octobre 1998 N°103

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Octobre 1998 N°103

Description

L’album du chef Gilles Tournadre
Les recettes de Pierre Paumel
La pâtisserie de la Maison Pilati
La carte de Jean-Marc Le Guennec
En vedette : L’huile d’olive
1 produit, 3 cuissons : La trompette-de-la mort
1 produit, 3 desserts : Le gianduja
Cocktail-club : Le pamplemousse