Juin 2007 N°190

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Juin 2007 N°190

Description

L’album du chef Denis Franc
Les recettes d’Olivier Bellin
La pâtisserie de Christophe Roussel
La carte de Rémi Van Peteghem
En vedette : la fraise du Périgord IGP
1 produit, 3 cuissons : La noix de veau
1 produit, 3 desserts : La nougatine
Zoom sur nos terroirs : Savennières