Juin 2005 N°170

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Juin 2005 N°170

Description

L’album du chef Patrick Bertron
Les recettes de Didier Corlou
La pâtisserie de Daniel Rebert
La carte et les desserts de Patrice Noël
1 produit, 3 cuissons : Le quasi de veau
1 produit, 3 desserts : Le citron
Cocktail-club : La betterave rouge
Zoom sur nos terroirs