Décembre 2016 N°285

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Décembre 2016 N°285

Description

– L’Album du Chef Jacques Maximim

– Les buffets de fête de Gregory Coutanceau

– Que se passe-t-il à Paris ? Hervé Rodriguez, Restaurant MaSa

– Rendez-vous à Grenoble avec Stéphane Froidevaux

– Les amuse-bouches de Stéphane Froidevaux

– En aparté avec Stéphane Glacier

– Les bûches de Noël de Damien Moutarlier

– Saison et tradition : La noix de coco, 1 produit 3 recettes

– Le produit du mois par Frédéric Jaunault : Le Panais

– Vins et mets