Octobre 1999 N°113

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Octobre 1999 N°113

Description

L’album du chef Georges Paineau
Les recettes d’Alain Ponty
La pâtisserie de Serge Billet
La carte d’Arnaud Daguin
En vedette : Les moules
Les conseils de Marc Saulou
Les conseils de Jacques Mazerand
1 produit 3 cuissons : Le faisan
1 produit 3 desserts : La Granny Smith
Cocktail-club : La crème fraîche