Septembre 2004 N°163

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Septembre 2004 N°163

Description

L’album du chef Jean-Luc Rabanel
Les recettes de Stéphane Carrade
La pâtisserie de Christophe Michalak
La carte et les desserts de Patrick Frechin
En vedette : Le poulet bourbonnais
1 produit, 3 cuissons : Le poulet bourbonnais
1 produit, 3 desserts : La pâte de noisette
Cocktail-club : Cocktails d’automne