Novembre 2007 N°194

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Novembre 2007 N°194

Description

L’album du chef Laurent Petit
Les recettes de Nicolas Le Bec
La pâtisserie de Jérôme Landrieu et Loïc Bret chez Bellouet Conseil
La carte de Mo Bachir
1 produit, 3 cuissons : Le foie gras
1 produit, 3 desserts : La cranberry
Zoom sur nos terroirs : Costières de Nîmes