Novembre 2005 N°174

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Novembre 2005 N°174

Description

L’album du chef Clément Bruno
Les recettes de Jean-Marie Baudic
La pâtisserie de Philippe Bouvier
La carte et les desserts de David Enjalran
1 produit, 3 cuissons : La lentille
En vedette : Les champignons
1 produit, 3 desserts : Le pignon
Zoom sur nos terroirs