Novembre 1996 N°84

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Novembre 1996 N°84

Description

L’album du sommelier Philippe Faure-Brac
Les recettes de Patrick Pagès
Les chocolats de Fabrice Gillotte
La carte d’Alain Ducasse
En vedette : Le bar 
1 produit, 3 cuissons : Le sanglier
1 produit, 3 desserts : La grenade
Cocktail-club : Le Pineau des Charentes
Flânerie : Quimper