Mars 1995 N°67

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Mars 1995 N°67

Description

L’album du chef Olivier Roellinger
Les recettes de l’association « Terrasses Gourmandes »
Les décors de Matinox par Christian Frénot
1 produit, 3 cuissons : La pintade
En vedette : Le céleri
1 dessert, 3 techniques : Le fruit de la passion
Voyage au bout des fromages : Lou Lombrès
Cocktail-club : La mandarine
Flânerie : Roscoff