Juillet-Août 1995 N°71

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Juillet-Août 1995 N°71

Description

L’album du chef Sophie Bise
Les recettes de Marc Haeberlin
La pâtisserie de Philippe Lopez
En vedette : La tomate 
1 produit, 3 cuissons : La tomate
1 dessert, 3 techniques : Le melon
Parfums et saveurs : La capucine
Voyage au pays des fromages : Le plateau d’été
Cocktail-club : La menthe
Flânerie : Chartres