Décembre 2013 N°255

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Décembre 2013 N°255

Description

L’album du chef Massimo Bottura
Les recettes d’Alain Ducasse par Christophe Saintagne
La pâtisserie de Cédric Grolet
Rendez-vous avec Antonin Bonnet
L’Éclair de génie de Christophe Adam
Savoirs et saveurs par Frédéric Jaunault
Les grands noms de la cuisine : Taillevent
Vins et mets