Décembre 1994 N°65

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Décembre 1994 N°65

Description

L’album de Robert Linxe
Les recettes traiteur de Jean-Claude Vila
Les bûches d’un séminaire « Tradition Gourmande »
1 produit, 3 cuissons : L’oie
En vedette : L’oie à rôtir
1 dessert, 3 techniques : Le marron
Voyage au pays des fromages : Le Brocciu
Parfums et saveurs : Le Babaco
Cocktail-club : Le champagne
Flânerie : Metz