Avril 2018 N°298

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Avril 2018 N°298

Description

L’album du chef David Toutain
Les recettes de Mathieu Guibert
Les desserts de Jérémie Bousseau
Rendez-vous avec Alexandre Léard
En aparté avec Antoine Westermann
Les volailles par Antoine Westermann
Les chocolats d’Hasnaâ Ferreira
La technique de mois : La pâte à choux
Les accords vins et mets de Guy Carrière.