Avril 2008 N°198

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Avril 2008 N°198

Description

L’album du chef Emmanuel Renaut
Les recettes d’Éric Guérin
Les recettes de Philippe Vételé
La pâtisserie de Laurent Duchêne
La carte d’Éric Provost
1 produit, 3 cuissons : Le poulpe
En vedette : Le sirop d’érable
1 produit, 3 desserts : Le sirop d’érable
Zoom sur nos terroirs : Malepère